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Thực đơn
Vorspeisen & Fingerfood
1 Nem Cuon
5.90
Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Thai-Basilikum und Koriander, Salat, Erdnüssen in Reispapier gewickelt. Dazu hausgemachter Dip (Nuoc mam). [Garnelen / Hähnchen]
2 Nem Ran
6.10
Zwei vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln, Hackfleisch und Karotten in Reispapier gebraten. Serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dip (Nuoc mam).
3 Banh Tom
6.50
Drei knusprige Süßkartoffelpuffer mit Garnelen. Serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dip (Nuoc mam).
4 Banh Goi
6.50
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Glasnudeln, Hackfleisch, verschiedenem Gemüse und Ei. Serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dip (Nuoc mam).
5 Ga Sate
6.50
Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit frischem Salat und Erdnusssoße
6 Gebackene Wan Tans
6.10
5 hausgemachte Wan Tans gefüllt mit Hähnchenfleisch. Serviert mit frischem Salat und fruchtiger Soße.
7 Quan Xua Mix
15.90
Drei selbstgewählte Vorspeisen (für zwei Personen)
S1 Sashimi
16.10
Frischer roher Lachs und Thunfisch
S2 Miso Suppe
5.10
mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln (vegan)
S3 Grüner Algensalat
5.20
Grüner Seetang-Algen und Sesame (vegan)
S4 Ebi Tempura
5.50
Zwei knusprig gebackene Garnelen im Tempura-Teigmantel mit süß-saurer Soße.
S5 Edamame
5.50
Gedämpfte japanische Babybohnen (vegan)
Suppen
8 Tom Yam
6.10 / 6.10 / 5.90
Aromatische Suppe mit Zitronengras, Limettenblätter und Champignons. [Lachs / Garnelen / Tofu]
9 Kokos Suppe
6.50 / 6.10 / 5.90
mit Champignons, Zwiebeln und Kokosmilch [Garnelen / Hähnchen / Tofu]
Salat
10 Nom Xoai Ngo Sen
7.50
Traditioneller Lotusstengel-Salat mit feinen Mangostreifen, Karotten, gerösteten Erdnüssen, frischen Kräutern und Hähnchenbrustfilet.
11 Nom Du Du
7.90
Grüne Papaya und Karotten fein geraspelt dazu geröstete Erdnüsse, frische vietnamesische Kräuter und hausgemachter Dressing.
12 Chilli Gurkensalat
5.90
Knackige Gurken, mariniert in einer würzigen Chili-Marinade.
Vegane Vorspeisen
13 Nem Cuon Chay
5.90
Zwei vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, tofu, Thai-Basilikum und Koriander, Salat, Erdnüssen in Reispapier gewickelt. Dazu hausgemachter Dip (Nuoc mam)
14 Nem Ran Chay
5.90
Zwei vietnamesische Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln und Karotten in Reispapier gebraten. Serviert mit frischem Salat und hausgemachtem (Nuoc mam)
15 Wan Tan Chay
6.10
5 hausgemachte Wan Tans gefüllt mit Gemüse. Serviert mit frischem Salat und fruchtiger Soße
16 Banh Goi Chay
6.50
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Glasnudeln, verschiedenem Gemüse. Serviert mit frischem Salat und hausgemachtem Dip (Nuoc mam)
17 Ha Cao
6.10
5 gedämpfte Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, übergossen mit Soja-Chili-Soße und geröstetem Sesame.
Nudelgerichte
20 Pho Hanoi
12.90 / 12.50 / 11.90
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe in kräftiger Sternanis-Brühe mit Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern serviert. [Rind / Huhn / Tofu]
21 Pho Tron
13.50 / 12.90 / 12.50
Reisbandnudeln mit Salat, gerösteten Erdnüssen, frische vietnamesischen Kräutern wahlweise mit traditionell vietnamesischer Soße oder in einer leichten Curry-Kokos-Soße. [Garnelen / Rind / Huhn]
22 Bun Bo Nam Bo
12.90
Reisnudeln mit gegrilltem Rindfleisch, Salat, frischen vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen dazu hausgemachte vietnamesische Soße (Nuoc mam).
23 Bun Nem
12.90
Reisnudeln mit vietnamesischen Frühlingsrollen, Salat, frischen Kräutern dazu hausgemachte vietnamesische Soße (Nuoc mam).
24 Bun Ga Nuong
12.50
Reisnudeln mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Salat, Zitronengras vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachte vietnamesische Soße (Nuoc mam).
25 Bun Ca Nuong
13.90
Reisnudeln mit gegrilltem Fischfilet, Dill, Frühlingszwiebeln, Salat, geröstete Erdnüsse, frische vietnamesische Kräuter und hausgemachte vietnamesische Soße (Nuoc mam).
26 Pho Xao
14.90 / 12.90 / 12.50
Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, asiatischem Wok-Gemüse und Frühlingszwiebeln. [Ente / Rind / Huhn]
27 My Udon Xao
14.90 / 12.90 / 12.50
Gebratene Udon-nudeln mit pikanter soße, Pak-Choi und weiterem verschiedenem Gemüse [Ente / Rind / Huhn]
Huhn & Ente
30 Ga Ca Ri
12.90
Cremiges Rotes Curry mit gegrilltem Hähnchen, saisonalen Gemüse, Kokosmilch und Zitronengras, Limettenblätter (leicht scharf).
31 Ga Chua Ngot
13.50
gebackenes Hähnchen mit Ananas, Paprika, Karotten in süß-saurer Soße.
32 Ga Xao Cay
12.90
Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit saisonalem Gemüse, Thai-Basilikum und Chili dazu Soja-Sauce.
33 Ga Mango
12.90
Gegrilltes Hähnchen mit frischer Mango, Ananas, Salat, frischen vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.
34 Ga Quan Xua
15.50
Gerolltes Hähnchenfilet gefüllt mit Gemüse serviert in einer Bambus Schale, gebratener Pak-Choi und frischen vietnamesischen Kräutern.
40 Vit Ca Ri
14.90
Cremiges Rotes Curry mit gebackener Ente und saisonalem Gemüse (leicht scharf).
41 Vit Chua Ngot
14.50
Knusprig gebackene Ente mit Ananas, Paprika, Karotten in süß-saurer Soße.
42 Vit Cay
14.90
Knusprig gebackene Ente mit saisonalem Gemüse, Thai-Basilikum und Chili dazu Soja-Soße.
43 Com Vit Tay Cam
14.90
Knusprig gebackene Ente auf gebratenem Kurkuma-Reis mit Gemüse und serviert in einem vietnamesischen “Tay Cam”.
44 Vit Mango
14.90
Knusprig gebackene Ente mit frischer Mango, Ananas, Salat, frischen vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen.
Rindfleisch
45 Bo Luc Lac
13.90
Gewürfeltes Rindfleisch nach vietnamesischer art im Wok geschwenkt mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili und frischem Gemüse (scharf).
46 Rotes Curry
13.90
Gebratenes Rindfleisch mit saisonalem Gemüse in cremigem Roten Curry mit Kokosmilch (leicht scharf).
Fisch & Garnelen
47 Ca Kho To
16.50
Gegrilltes Lachsfilet anschließend im Tontopf geschmort, mit Frühlingszwiebeln, Ingwer und Chili in einer traditionell-vietnamesisch karamellisierten Soße, serviert im Tontopf und gedämpften Gemüse.
48 Garnelen Curry
15.50
Gebratene Garnelen mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse in Rotem Curry mit Kokosmilch.
49 Honig Ingwer Garnelen
15.50
Gebratene Garnelen mit Zitronengras, Limettenblätter, Ingwer, Chili und Wok-Gemüse, verfeinert mit Koriander und Sesame.
Klebreisgerichte
50 Xoi Ga Nuong
13.90
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit vietnamesischen Klebreis garniert mit gerösteten Zwiebeln.
71 Xoi Giờ Lua Chay
12.90
Klebreis mit vietnamesicher "Cha Lua Chay" (Tofuzubereitung) garniert mit gerösteten Zwiebeln.
Vegetarische & Vegane Speisen
60 Pho Tron Ca Ri
12.50
Reisbandnudeln mit Tofu, Salat, gerösteten Erdnüssen, frische vietnamesischen Kräutern in einer leichten Curry-Kokos-Soße (Vegetarisch)
61 Pho Tron Chay
11.90
Reisbandnudeln mit Tofu, Salat, Mango, gerösteten Erdnüssen, frische vietnamesischen Kräutern in einer hausgemachten Soße (vegan)
62 Pho Xao Chay
12.50
Gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, asiatischem Wok-Gemüse, Frühlingszwiebeln (vegan) (auch vegetarisch mit Ei möglich)
63 Bun Nem Chay
13.50
Reisnudeln mit vegetarischen Frühlingsrollen, Salat, frischen Kräutern dazu eine hausgemachte Soße (vegan)
64 My Udon Xao Chay
12.50
Gebratene Udon-Nudeln mit Tofu und asiatisches Gemüse in einer pikanter Soße (vegan)
65 My Udon Xao Seitan
13.90
Gebratene Udon-Nudeln mit knusprigem Seitan und asiatisches Gemüse in einer pikanter Soße (vegan)
66 Dau Phu Rau Xao
12.50
Knuspriger Tofu mit gebratenem Wok-Gemüse, Chili, Ingwer und Thaibasilikum. Serviert mit Salat und Jasmin-Duftreis.(vegan)
67 Ca Ri Chay
12.90
Gebratener Tofu in cremigem Roten Curry mit Kokosmilch mit asiatischem Gemüse und Süßkartoffeln. Serviert mit Reis (vegetarisch)
68 Bun Cha La Lot
13.50
Gegrillter Tofu und Kräuterseitlinge umwickelt von aromatischen Betelblättern. Serviert mit Reisnudeln, Salat, Mango, gerösteten Erdnüssen, frischen vietnamesischen Kräutern und einer hausgemachten Soße (vegan).
69 Seitan Om Nam
13.50
Gebratener Seitan mit Pilz-allerei, Lotuskernen serviert mit Jasmin Duftreis und buntem Salat (vegan).
70 Dau Phu Sot Lac
12.90
Gebratener Tofu in cremiger Erdnusssoße mit verschiedenen Saisongemüse, serviert mit Jasmin Duftreis (vegan)
71 Xoi Gio Lua Chay
12.90
Klebreis mit vietnamesischer Cha Lua Chay (Tofuzubereitung) garniert mit gerösteten Zwiebeln (vegan).
72 Rau Xao Seitan
13.90
Knuspriger Seitan mit gebratenem Wok-Gemüse, Chili, Ingwer und Thai-Basilikum. Serviert mit Salat und Jasmin Duftreis (vegan).
73 Com Rang Seitan
13.90
Knuspriger Seitan auf gebratenem Kurkuma Reis und saisonalem Gemüse (vegan) (auch vegetarisch mit Ei möglich)
Poke Bowls
S6 Seafood Bowl
11.90
Roher Lachs, Ebi Tempura, Algensalat, Avocado, Edamame, bunter Salat auf Sushi-reis und mit Sesame garniert.
S7 Chicken Tempura Bowl
11.90
Knuspriges Hähnchenfilet mit Avocado, Cherry Tomaten, Edamame, Algensalat, bunter Salat auf Sushi-Reis, mit Sesam garniert.
S8 Tempura Tofu Bowl
10.90
Gebackener Tofu, Edamame, Avocado, Algensalat, Rettich, Karotten auf Sushi-Reis und bunter Salat (vegan).
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