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Pho Reis

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Thực đơn

Phở Reis Suppe

Phở Chay 14.90

Milde, aromatische Nudelsuppe mit frischem Gemüse, hausgemachten Reisbandnudeln & feinem Tofu in leichter Gemüsebrühe.

Phở Gà 15.90

Zartes Hühnerfilet mit hausgemachten Reisbandnudeln, serviert in einer schmackhaften Hühnerbrühe mit frischen Frühlingszwiebeln & Koriander.

Phở Bò Tái 16.90

Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit geschnittenen Rindfleischscheiben blanchiert (medium gegart), in kräftiger aromatischer Rinderbrühe.

Phở Bò Chín 16.90

Traditionelle Vietnamesische Pho Suppe mit Rinderfleisch in kräftiger Rinderbrühe

Phở - Reis Đặc Biệt 17.90

Kräftige, aromatische Rinderbrühe mit hausgemachten Reisbandnudeln, Rindfleischstreifen & vietnamesischen Rinderklößchen, garniert mit frischen asiatischen Kräutern.

Grill Specials

Golden Kisser 17.90

Panierte-Tofuwürfeln, vegane Hoisin-Sauce, Reis und Sesam.

Pho Reis Sunrise 22.90

Gegrilltes Maishähnchen, Pho-Reis Sauce, Reis und Sesam.

Secret Sea 24.90

Gegrilltes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce, Reis und Sesam.

Majestic Beef 24.90

Gegrilltes Rinderfilet, Pfeffersauce, Süßkartoffeln und Sesam.

Bò Né 24.90

Rindfleisch in der Gusseisenpfanne gebraten, serviert mit Tomaten, Sesam, Würstchen, Eiern, dazu Salat und Reis.

Surf And Turf 24.90

Gegrilltes Entrecôte (medium) und gegrillte Riesengarnelen, Gemüse, Sesam und Udon-Nudeln.

Pho-reis Französische Ente 24.90

Entenbrust aus Frankreich, serviert mit frischen Keimsprossen, Pak Choi, Sesam und begleitet von einer köstlichen braunen Sauce sowie Reis.

Goi Mango – Lachs 20.90

In Streifen geschnittene Mango mit hausgemachter Chili-Limetten-Sauce, Sesam, Salat dazu Erdnüsse und Röstzwiebeln.

Goi Mango – Garnelen 20.90

In Streifen geschnittene Mango mit hausgemachter Chili-Limetten-Sauce, Sesam, Salat dazu Erdnüsse und Röstzwiebeln.

Goi Mango – Gegrilltes Rindfleisch 21.90

In Streifen geschnittene Mango mit hausgemachter Chili-Limetten-Sauce, Sesam, Salat dazu Erdnüsse und Röstzwiebeln.

Com “pho Reis” – Lachs 20.90

Duftreis mit verschiedenem Gemüse, Sesam, Salat, dazu vietnamesische Pfeffer Sauce.

Com “pho Reis” – Gegrilltes Rindfleisch 21.90

Duftreis mit verschiedenem Gemüse, Sesam, Salat, dazu vietnamesische Pfeffer Sauce.

Mango Curry – Knuspriger Tofu 16.90

Hausgemachter Mango-Curry mit verschiedenem Gemüse, Sesam, frischem Salat und serviert mit Durfreis.

Mango Curry – Knuspriges Hühnchenfleisch 17.90

Hausgemachter Mango-Curry mit verschiedenem Gemüse, Sesam, frischem Salat und serviert mit Durfreis.

Mango Curry – Knusprige Vegane Ente 18.90

Hausgemachter Mango-Curry mit verschiedenem Gemüse, Sesam, frischem Salat und serviert mit Durfreis.

Mango Curry – Knusprige Französische Ente 19.90

Hausgemachter Mango-Curry mit verschiedenem Gemüse, Sesam, frischem Salat und serviert mit Durfreis.

Com Hoisin – Knuspriger Tofu 16.90

Duftreis mit veganer Sauce, dazu verschiedenes Gemüse, Sesam, Salat und Röstzwiebeln.

Com Hoisin – Knuspriges Veganes Hühnchenfleisch 17.90

Duftreis mit veganer Sauce, dazu verschiedenes Gemüse, Sesam, Salat und Röstzwiebeln.

Com Hoisin – Knuspriges Tempura-Hühnchen 17.90

Duftreis mit veganer Sauce, dazu verschiedenes Gemüse, Sesam, Salat und Röstzwiebeln.

Com Hoisin – Knusprige Vegane Ente 18.90

Duftreis mit veganer Sauce, dazu verschiedenes Gemüse, Sesam, Salat und Röstzwiebeln.

Com Hoisin – Knusprige Französische Ente 19.90

Duftreis mit veganer Sauce, dazu verschiedenes Gemüse, Sesam, Salat und Röstzwiebeln.

Udon Xao – Knuspriger Tofu 16.90

Gebratene Udon-Nudeln mit veganer Sauce, Sesam, verschiedenem Gemüse der Saison, dazu frischer Salat.

Udon Xao – Knuspriges Veganes Hühnchenfleisch 17.90

Gebratene Udon-Nudeln mit veganer Sauce, Sesam, verschiedenem Gemüse der Saison, dazu frischer Salat.

Udon Xao – Knuspriges Tempura-Hühnchen 17.90

Gebratene Udon-Nudeln mit veganer Sauce, Sesam, verschiedenem Gemüse der Saison, dazu frischer Salat.

Udon Xao – Knusprige Vegane Ente 18.90

Gebratene Udon-Nudeln mit veganer Sauce, Sesam, verschiedenem Gemüse der Saison, dazu frischer Salat.

Udon Xao – Knusprige Französische Ente 19.90

Gebratene Udon-Nudeln mit veganer Sauce, Sesam, verschiedenem Gemüse der Saison, dazu frischer Salat.

Streetfood

Edamame 5.90

Gegarte japanische grüne Sojabohnenschoten.

Trứng Kho 5.90

Frittiertes Ei mit einer würzig-herzhaften Karamell-Gewürzkruste, inspiriert von der Streetfood-Küche Vietnams und Sesam.

Bánh Tráng Trộn 7.50

Kleiner, würziger Salat aus der Streetfood-Küche mit Reispapierstreifen, saisonalem Gemüse / Obst, Ei, luftgetrocknetem Rindfleisch, Shrimps, frischen Frühlingszwiebeln, Laksa-Blättern und gerösteten Erdnüssen.

Bánh Tráng Nướng 8.90

Kleine vietnamesische Streetfood-Mini-Pizza aus einem Reispapier-Boden, gegrillt und belegt mit Ei, Rinderhackfleisch, Shrimps und Frühlingszwiebeln. Abgeschmeckt mit Mayonnaise und einer würzigen Satay-Soße (scharf), Röstzwiebeln und Sesam.

Cà Tím Nướng 5.90

Sesam-Tempura-Aubergine mit Riceflake-Panade und Sesam.

Bánh Gạo 6.90

Koreanische Reiskuchen nach vietnamesischer Art, mit hausgemachter scharfer Sauce, Käse, Lauchzwiebeln & Sesam

Tôm Chiên Cốm 8.90

Knusprig gebackene Riesengarnelen mit vietnam. grünen Puffreismantel, serviert mit hausgemachtem Dip aus Honig, Mayonnaise und Chili, und Sesam.

Kim Chi Salat 5.90

Würziger fermentierter Chinakohl, gemischt mit Karotten und Frühlingszwiebeln, verfeinert mit einer pikanten Chili-Marinade und aromatischen Gewürzen. Erfrischend, leicht scharf und voller Geschmack und Sesam.

Gà Sa Tế 6.90

Zarte Hähnchen-Saté-Spieße, mariniert und gegrillt, serviert mit cremiger Erdnusssoße und Sesam.

Vorspeisen

Goi Cuon – Tofu 5.90

Frisches Reispapier mit Reisnudeln, Gurke, Eisbergsalat, Koriander, Thaikräutern und Sesam. Wählbar mit:

Goi Cuon – Hühnchen 5.90

Frisches Reispapier mit Reisnudeln, Gurke, Eisbergsalat, Koriander, Thaikräutern und Sesam. Wählbar mit:

Goi Cuon – Garnelen 6.50

Frisches Reispapier mit Reisnudeln, Gurke, Eisbergsalat, Koriander, Thaikräutern und Sesam. Wählbar mit:

Nem Chiên Saigon – Tofu 5.90

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln und Gemüse, dazu Gewürz-Sauce und Sesam. Wählbar mit:

Nem Chiên Saigon – Hackfleisch 6.50

Gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln und Gemüse, dazu Gewürz-Sauce und Sesam. Wählbar mit:

Cha Gio Re 5.90

Netzfrühlingsrolle gewickelt in ein besonders feines Reisnudelnetz mit Morcheln, Garnelen, würzigem Salat und traditioneller Sauce, und Sesam.

Wantan Chiên – Tofu 5.90

5x Knusprige Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse & asiatischen Kräutern.

Wantan Chiên – Hühnchen & Garnelen 6.50

5x Knusprige Teigtaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse & asiatischen Kräutern.

Ha Cao Hap – Tofu 5.90

Gedämpfte gefüllte Teigtaschen, serviert mit Sojasauce und Sesam. Wählbar mit:

Ha Cao Hap – Garnelen 6.50

Gedämpfte gefüllte Teigtaschen, serviert mit Sojasauce und Sesam. Wählbar mit:

Gyoza – Tofu 5.50

Frittierte gefüllte Dumplings, dazu Süß-Sauer-Sauce und Sesam. Wählbar mit:

Gyoza – Hühnchen 5.90

Frittierte gefüllte Dumplings, dazu Süß-Sauer-Sauce und Sesam. Wählbar mit:

Nem Chay Mini-frühlingsrollen 5.90

Mini-vegane Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, serviert mit Süß-Sauer-Sauce, Erdnuss und Sesam.

Hauptgerichte

Bun Moc 14.90

Reisnudelnsuppe mit feinen Hackfleischbällchen, frischem Gemüse, Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln und asiatischen Kräutern.

Wantan Sup 14.90

Reisnudelsuppe mit klassischen asiatischen Wantan - knusprig frittiert und gefüllt mit zarten Garnelen und Hühnerfleisch oder wahlweise Tofu , dazu frisches Gemüse der Saison.

Bun Nem Sai Gon 14.90

Frittierte Reispapierrolle - gefüllt mit Schweinehackfleisch oder wahlweise Tofu 🌿, Morcheln und Glasnudeln. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, vietnamesischen Kräutern, Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln und

Bun Cha 15.90

Gegrilltes Schweinefleisch, serviert mit Reisnudeln, Papaya-Karotten-Salat, Kräutersalat, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachter LimettenFischsauce.

Goi Mien – Tofu 13.90

Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, roten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Limettendressing.

Goi Mien – Huhn 14.90

Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, roten Zwiebeln, vietnamesischen Kräutern, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Limettendressing.

Rau Xào – Tofu 13.90

Gebratener Gemüse-Mix in hausgemachter Fisch-Auster-Limetten-Sauce, dazu frischer Salat, Sesam und Duftreis.

Rau Xào – Hühnchen 14.90

Gebratener Gemüse-Mix in hausgemachter Fisch-Auster-Limetten-Sauce, dazu frischer Salat, Sesam und Duftreis.

Rau Xào – Rindfleisch 16.90

Gebratener Gemüse-Mix in hausgemachter Fisch-Auster-Limetten-Sauce, dazu frischer Salat, Sesam und Duftreis.

Rau Xào – Knusprige Gebackene Ente 16.90

Gebratener Gemüse-Mix in hausgemachter Fisch-Auster-Limetten-Sauce, dazu frischer Salat, Sesam und Duftreis.

Bo Xao Can 16.90

Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern, Sesam, serviert mit Duftreis.

Curry Sauce – Tofu 13.90

Hausgemachter Curry mit Kokosmilch, verschiedenen frischen Gemüsen, Zitronengras, Limettenblättern und frischem Thai-Basilikum, verfeinert mit Sesam und serviert mit Duftreis.

Curry Sauce – Hühnchen 14.90

Hausgemachter Curry mit Kokosmilch, verschiedenen frischen Gemüsen, Zitronengras, Limettenblättern und frischem Thai-Basilikum, verfeinert mit Sesam und serviert mit Duftreis.

Curry Sauce – Rindfleisch 16.90

Hausgemachter Curry mit Kokosmilch, verschiedenen frischen Gemüsen, Zitronengras, Limettenblättern und frischem Thai-Basilikum, verfeinert mit Sesam und serviert mit Duftreis.

Curry Sauce – Knusprige Gebackene Ente 16.90

Hausgemachter Curry mit Kokosmilch, verschiedenen frischen Gemüsen, Zitronengras, Limettenblättern und frischem Thai-Basilikum, verfeinert mit Sesam und serviert mit Duftreis.

Curry Sauce – Garnelen 16.90

Hausgemachter Curry mit Kokosmilch, verschiedenen frischen Gemüsen, Zitronengras, Limettenblättern und frischem Thai-Basilikum, verfeinert mit Sesam und serviert mit Duftreis.

Erdnuss Sauce – Tofu 13.90