Madame Hoa
4,3
360 đánh giá trên Google
Đang mở · đóng lúc 14:30
Filderstraße 49, 70180 Stuttgart
Giới thiệu
Vietnamesische Küche in Stuttgart-Süd, Filderstraße 49. Mittagsmenü und Abendkarte, Hausspezialitäten mit eigenen Namen. Tisch reservieren: 0711 601 9325.
Hình ảnh
Thực đơn
Suppen
Sauer-Scharf-Suppe (Canh tôm chua)
6.90
Sauer-Scharf-Suppe mit Garnelen, Champignons, frischen Kräutern und Zitronenblättern.
Kokosmilch Suppe (Canh nước dừa)
6.50
Kokosnussmilch mit Hühnerfleisch, Champignons, Galgant, Zitronengras und Koriander.
Wan-Tan Suppe (Súp hoành thánh)
6.90
Suppe mit hausgemachten vietnamesischen Wan-Tan. Die Wan-Tan sind mit Garnelen, Hühnerfleisch und frischer Lauchzwiebel gefüllt.
Tofu Suppe (Súp chay)
5.90
Gemüsesuppe mit Tofu.
Glasnudelsuppe (Súp miến gà)
6.50
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch und frischem Gemüse.
Fingerfood
Gỏi Cuốn
6.90
Vietnamesische Reispapierrollen (kalt) frisch zubereitet mit Garnelen, Hühnerfleisch, Reisnudeln, Salat, Gurken und Minze in Reispapier gewickelt dazu Hoisin-Soße.
Chả Giò (FRÜHLINGSROLLEN (Imperial Rolls)) – Hühnerfleisch
6.90
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen (frittiert).
Chả Giò (FRÜHLINGSROLLEN (Imperial Rolls)) – Meeresfrüchte
6.50
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen (frittiert).
Chả Giò (FRÜHLINGSROLLEN (Imperial Rolls)) – Vegetarische
6.50
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen (frittiert).
Hoành Thánh Chiên
6.90
Gebackene hausgemachte vietnamesische Wan-Tan, dazu süß-saure Soße.
Hühnerfleischspiesse (Gà xiên satế)
6.90
Hühnerspieße mit Erdnusssoße.
Krabbenchips (Bánh phồng tôm)
4.90
Krabbenchips mit süßer Chilisoße.
Fingerfood Platte für Zwei
18.50
Sommerrolle, Frühlings-, Herbstrolle, Hühnerfiletspieße und Wan-Tan.
Gedämpfte Häppchen
Garnelen- Häppchen (Há cảo)
6.90
Garnelen mit Reis- und Tapiokamehl umhüllt. (5 Stück)
Schweinefleisch-Häppchen (Xíu mại)
6.70
Eierteigtaschen mit Garnelen- und Schweinefleischfüllung. (5 Stück)
Wan-Tan- Häppchen (Wan-tan hấp)
6.90
Hausgemachte vietnamesische Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Garnelen und frische Lauchzwiebel gefüllt. (5 Stück)
Vegetarische Häppchen (Fan cao)
6.70
Vegetarische Teigtaschen mit Gemüsefüllung. (5 Stück)
Bambuskorb für Zwei Personen
18.50
Je 4 Stück von H1, H2, H3 und H4.
Salate
Hühnerfleisch-Salat (Gỏi gà)
9.90
Salat mit Hühnerfilet, Karotten, Gurken, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Minze und Krabbenchips.
Rindfleisch Salat (Gỏi bò)
10.90
Salat mit Rindfleisch, Paprika, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, Erdnüssen, Minze und Krabbenchips.
Mango Salat (Gỏi xoài tôm)
11.30
Mango Salat mit Garnelen, Minze, Paprika, Gurken, Röstzwiebeln, Sesam, Erdnüssen und Krabbenchips.
Nudelsuppen
Reisbandnudelsuppe (Phở) – Hühnerfleisch
17.50
Reisbandnudelsuppe in einer schmackhaften Rinderbrühe, mit traditionellen Gewürzen, Koriander und vietnamesischen Basilikum verfeinert. Einlage (choice of):
Reisbandnudelsuppe (Phở) – Rindfleisch
18.50
Reisbandnudelsuppe in einer schmackhaften Rinderbrühe, mit traditionellen Gewürzen, Koriander und vietnamesischen Basilikum verfeinert. Einlage (choice of):
Reisbandnudelsuppe (Phở) – Tofu und Broccoli
17.50
Reisbandnudelsuppe in einer schmackhaften Rinderbrühe, mit traditionellen Gewürzen, Koriander und vietnamesischen Basilikum verfeinert. Einlage (choice of):
Eiernudelsuppe (Mì) – Knusprige Ente
18.50
Eiernudelsuppe mit frischem Gemüse, asiatischen Kräutern und Sesamöl. Einlage (choice of):
Eiernudelsuppe (Mì) – Wan-Tan und Garnelen
18.90
Eiernudelsuppe mit frischem Gemüse, asiatischen Kräutern und Sesamöl. Einlage (choice of):
Reisnudeltopf (Bún trộn) – Hausgemachte Frühlingsrollen
17.90
Lauwarmer Reisnudeltopf mit Salat, Gurke, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Fisch-Soße. Einlage (choice of):
Reisnudeltopf (Bún trộn) – Gebratenes Hühnerfleisch
16.90
Lauwarmer Reisnudeltopf mit Salat, Gurke, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Fisch-Soße. Einlage (choice of):
Reisnudeltopf (Bún trộn) – Gebratenes Rindfleisch
17.90
Lauwarmer Reisnudeltopf mit Salat, Gurke, frischen Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Fisch-Soße. Einlage (choice of):
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch (Bún bò huế)
18.50
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Zitronengras, Krabbenpaste und Chili. Spezialität aus Kaiserstadt “Huế” in der Mitte von Vietnam. (pikant)
Hühnerfleisch
Hühnerfleisch mit Gemüse (Gà xào rau)
15.90
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit hausgemachter Austern-Soße und saisonalem Gemüse.
Hühnerfleisch in Roter Curry-Sosse (Gà cà ri cay)
16.50
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in roter Currysoße. (scharf)
Hühnerfleisch mit Zitronengras (Gà xả ớt)
16.50
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Zitronengras, Zwiebeln und Chili. (scharf)
Hühnerfleisch mit Saté-Sosse (Gà sa tế)
16.50
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in gelber Currysoße. (leicht scharf)
Hühnerfleisch in Gelber Curry-Sosse (Gà cà ri vàng)
16.50
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in gelber Currysoße. (leicht scharf)
Hühnerfleisch mit Basilikum (Gà xào quế)
16.50
Zartes Hühnerfleisch mit frischem Gemüse, Basilikum und Chili. (pikant)
Hühnerfleisch mit Mango-Sosse (Gà sốt xoài)
16.50
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse in schmackhafter Mango Soße.
Hühnerfleisch mit Schwarzbohnen (Gà đậu đen)
15.90
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Schwarzbohnen-Knoblauch-Chili-Sauce. (leicht scharf)
Rindfleisch
Rindfleisch mit Gemüse (Bò xào rau)
17.90
Argentinisches Rindfleisch mit hausgemachter Austern-Soße und Gemüse der Saison.
Rindfleisch in Roter Curry-Sosse (Bò cà ri cay)
18.50
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse und Kokosmilch in roter Currysauce. (scharf – spicy)
Rindfleisch mit Zitronengras (Bò xào xả ớt)
18.50
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Zitronengras, Zwiebeln und Chili. (scharf)
Rindfleisch in Saté-Sosse (Bò xào sa tế)
18.50
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit vietnamesischer Saté-Soße und frischem Gemüse. (leicht scharf)
Rindfleisch in Barbecue-Sosse (Bò barbecue)
17.90
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit Barbecue-Soße und frischem Gemüse. (pikant)
Rindfleisch in Gelber Currysosse (Bò cà ri vàng)
18.50
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber Currysoße nach Saigon-Art. (leicht scharf – medium spicy)
Rindfleisch mit Basilikum (Bò xào quế)
17.90
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Gemüse, Basilikum und Chili. (pikant)
Rindfleisch in Tamarindsosse (Bò sốt me)
18.50
Argentinisches Rindfleisch gebraten mit frischem Saisongemüse in einer Chili-Tamarindsoße. (scharf)
Ente
Ente mit Gemüse (Vịt xào rau)
18.90
Knusprige Ente gebraten mit hausgemachter Austern-Soße und Gemüse der Saison.
Ente in Roter Currysosse (Vịt cà ri cay)
19.50
Knusprige Ente gebraten mit Gemüse und Kokosmilch in roter Currysoße. (scharf)
Ente in Süss-Sauer-Sosse (Vịt chua ngọt)
19.50
Knusprige Ente gebraten mit Ananas, Paprika und Erbsen in süß-saurer Soße.
Ente in Erdnuss-Sosse (Vịt đậu phộng)
19.50
Knusprige Ente mit frischem Gemüse in Erdnusssoße.
Ente in Gelber Currysosse (Vịt cà ri vàng)
19.50
Knusprige Ente mit frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber Currysoße nach Saigon-Art. (leicht scharf – medium spicy)
Ente mit Schwarzbohnen (Vịt xào đậu đen)
19.50
Knusprige Ente mit frischem Gemüse & Schwarzbohnen-Knoblauch-Chili-Soße. (pikant)
Ente mit Mango (Vịt sốt xoài)
19.50
Knusprige Ente mit frischem Gemüse, Karotten und Broccoli in einer Mango-Soße.
Fisch und Meeresfrüchte
Tintenfisch mit Zitronengras (Mực xả ớt)
18.90
Tintenfisch gebraten mit frischem Zitronengras, Zwiebeln und Chili.(scharf)
Tintenfisch mit Basilikum (Mực xào quế)
18.90
Tintenfisch gebraten mit frischem Gemüse, Basilikum und Chili. (leicht scharf)
Lachs in Roter Currysosse (Cá sốt cà ri cay)
21.90
Norwegischer Lachs gebraten mit Gemüse und Kokosmilch in roter Currysoße. (scharf)
Garnelen mit Gemüse (Tôm xào rau)
19.90
Garnelen gebraten mit hausgemachter Austern-Soße und Gemüse der Saison.
Garnelen in Roter Currysosse (Tôm cà ri cay)
20.90
Garnelen gebraten mit Gemüse und Kokosmilch in roter Currysoße. (scharf)
Garnelen in Saté-Sosse (Tôm sa tế)
20.90
Garnelen gebraten mit vietnamesischer Saté-Soße und frischem Gemüse. (leicht scharf)
Garnelen in Gelber Currysosse (Tôm cà ri vàng)
20.90
Garnelen gebraten frischem Gemüse in Kokosmilch und gelber Currysoße nach Saigon-Art.
Garnelen in Tamarindsosse (Tôm sốt me)
20.90
Garnelen gebraten mit frischem Gemüse in einer Chili-Tamarindsoße.
Vegetarisch
Wokgemüse (Rau xào)
15.50
Frisches Gemüse gebraten in hausgemachter Chili-Knoblauch-Basilikum-Soße.
Tofu in Roter Currysosse (Tofu cà ri cay)
16.50
Gebratenes Gemüse mit Tofu, dazu eine schmackhafte rote Currysoße und Kokosmilch. (scharf - spicy)
Tofu in Gelber Currysosse (Tofu cà ri vàng)
16.50
Gebratenes Gemüse mit Tofu in Kokosmilch und gelber Currysoße nach Saigon-Art. (leicht scharf)
Tofu mit Schwarzbohnen (Tofu xào đậu đen)
16.50
Gebratenes Gemüse mit Tofu in Schwarzbohnen-Knoblauch-Chili-Soße. (leicht scharf)
Tofu in Satésosse (Tofu sa tế)
16.50
Gebratenes Gemüse mit Tofu in vietnamesicher Saté-soße. (pikant)
Gedämpfte Saisongemüse (Rau hấp (neu))
15.90
gedämpfte verschiedene Saisongemüse mit beliebter Soße nach Ihrer Wahl der würzigen Erdnuss- oder Curry- oder Maggi-Soße
Gebratene Reis- und Nudelgerichte
Gebratene Eiernudeln (Mì xào) – gebratenem Hühnerbrustfilet
16.50
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratene Eiernudeln (Mì xào) – gebratenem Rindfleisch
17.90
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratene Eiernudeln (Mì xào) – knuspriger Ente
18.90
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratene Eiernudeln (Mì xào) – Garnelen
19.90
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reis (Cơm chiên) – gebratenem Hühnerbrustfilet
16.50
Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reis (Cơm chiên) – gebratenem Rindfleisch
17.90
Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reis (Cơm chiên) – knusprige Ente
18.90
Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reis (Cơm chiên) – Garnelen
19.90
Gebratener Reis mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reisbandnudeln (Phở xào) – paniertem Hühnerbrustfilet
17.90
Gebratener Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reisbandnudeln (Phở xào) – gebratenem Rindfleisch
18.90
Gebratener Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reisbandnudeln (Phở xào) – knuspriger Ente
19.90
Gebratener Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und:
Gebratener Reisbandnudeln (Phở xào) – Garnelen
20.90
Gebratener Reisbandnudeln mit Gemüse, Ei und:
Spezialitäten des Hauses
Speise des Königreichs (Cung đình nón)
21.90
Garnelen gebraten mit verschiedenen Fleischsorten und Gemüse der Saison in hausgemachter Austern-Soße.
Flötender Reisbauer (Tiếng sáo động)
22.90
Knusprige Ente und verschiedene Fleischsorten mit Gemüse der Saison, in Kokosmilch und gelber Currysauce. (leicht scharf)
Wiegenlied des Meeres (Lời ru gió biển)
22.90
Norwegischer Lachs und Garnelen gebraten mit Zitronengras, Kokosmilch und frischem Gemüse in roter Currysauce. (scharf)
Grüne Weide (Thảo nguyên xanh)
21.90
Lauwarmer Reisnudeltopf mit hausgemachten Frühlingsrollen, gebratenem Rindfleisch und Garnelen, serviert mit Salat, Gurken, Erdnüssen und frischen Kräutern. Dazu Limetten-Fisch-Soße.
Mekong Prinzessin (Nàng tiên cá)
21.50
Ganzer roter Tilapia (Fisch) knusprig gebraten (auch gedämpft) in einer Ingwer-Austern-Soße dazu frisches Gemüse. (Die Bearbeitungszeit beträgt 20 Minuten)
Grüsse aus dem Süden (Lời chào miền nam)
22.90
Traditionelle vietnamesische Pfannkuchen gefüllt mit Garnelen, Rindfleisch, Hühner-fleisch und Sojasprossen. Serviert mit frischen Kräutern und Limetten-Fisch-Soße. (Die Bearbeitungszeit beträgt 20 Minuten)
Vị trí & giờ mở cửa
Giờ mở cửa
- Thứ 2 11:30–14:30 17:30–23:00
- Thứ 3 11:30–14:30 17:30–23:00
- Thứ 4 11:30–14:30 17:30–23:00
- Thứ 5 11:30–14:30 17:30–23:00
- Thứ 6 11:30–14:30 17:30–23:00
- Thứ 7 17:30–23:30
- Chủ nhật 12:00–14:30 17:30–23:00
Filderstraße 49, 70180 Stuttgart
Đã sao chép link