Fam Ngo
4,6
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Đang mở · đóng lúc 22:00
Mühlenstraße 38, 13187 Berlin
Hình ảnh
Thực đơn
Vorspeisen
Há Cảo Chay
5.50
(5 Stk.) Gedämpfte vietnamesische Dumplings, gefüllt mit Tofu.
Tempura Wild Flower - Bánh Bao Chiên
5.90
Gebackene, knusprige Teigtaschen in Blütenform, gefüllt mit Morcheln, Wasserkastanien, Wurzelgemüse und Tofu, serviert mit hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise, verfeinert mit Kurkuma.
Süsskartoffel Fam Ngo
5.50
Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch-Mayonnaise.
Nem Chay
5.50
(2 Stk.) Knusprige Frühlingsrollen mit gehacktem Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Süß-Chili-Dip.
Edamame
5.50
Gedämpfte junge grüne Sojabohnen, leicht gesalzen.
Summer Rolls (2 Stk.) / (2 Pcs.)
5.50
Frische Sommerrollen, serviert mit Erdnusssauce. — Varianten: Tofu 5.50, Hähnchen 5.50, Gegrillter Lachs 5.90, Tempura Garnelen 6.50
Nem Rán
5.50
(2 Stk.) Knusprige Frühlingsrollen mit Rindfleisch, Garnelen und Glasnudeln.
Há Cảo Tôm
5.70
(5 Stk.) Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung und Sesam.
Tôm Chiên Cốm
6.90
(3 Stk.) Knusprig panierte Riesengarnelen mit Schwanzsegment, serviert mit frischem Salat und hausgemachter Unagi-Sauce.
Sate Gà
5.90
(2 Stk.) Marinierte Hähnchenspieße mit Zitronengras, serviert mit herzhafter Kokos-Erdnuss-Sauce.
Bò Cuốn Lá Lốt
5.90
(4 Stk.) Zartes Rindfleisch, eingerollt in Betelblättern, serviert mit Salat und Chili-Limetten-Dressing.
Yakitori
5.90
(3 Stk.) Gegrillte, marinierte Hähnchenspieße.
Wan Tan Chien
5.50
(4 Stk.) Gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Koriander und Frühlingszwiebeln, serviert mit hausgemachter Sauce.
Vegetarisches Menü 1 (Für 2 Personen)
20.90
Reisnudeln, vegane Dumplings, vegane Frühlingsrollen, Tempura Wild Flower und Sommerrollen mit Tofu. Dazu 2 Dips
Suppen
Miso Soup
5.50
Mit Wakame-Algen, Miso und Frühlingszwiebeln. — Varianten: Tofu 5.50, Lachs 5.90
Tom Kha Gai Suppe
5.50
Mit Kokosmilch, Gemüse und Frühlingszwiebeln, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Tofu 5.50, Hähnchen 5.50, Lachs 6.50, Garnelen 6.50
Canh Chua Fam Ngo
5.70
Kräftiger Hühnerfond mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander und Dill, fein abgestimmt mit frischem Limettensaft, dazu: — Varianten: Tofu 5.50, Hähnchen 5.50, Lachs 6.50
Wan Tan Suppe
5.50
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hähnchen, dazu Morcheln, Shiitake-Pilze, Koriander und Frühlingszwiebeln.
Vorspeisen Salate
Gegrillte Aubergine
9.00
Gegrillte Auberginenhälften mit einem Dressing aus in Öl geschwenkten Kräutern, Knoblauch, Limettensaft und Sojasauce, getoppt mit NoriFlocken.
Nom Du Du
7.90
Frischer grüner Papayasalat mit Karotten, gerösteten Erdnüssen und Limetten-Chili-Dressing, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Tofu 7.90, Hähnchen 7.90, Garnelen 8.50
Kimchi Salat
4.90
Scharf eingelegter Chinakohl und Karotten.
Wakame Salat
5.50
Eingelegter Algensalat mit Sesam.
Salate
Mango Salat
12.90
Frischer Mangosalat mit Gurke, Paprika, Sojasprossen, Wildkräutersalat, Cherrytomaten, Thai-Basilikum, Perillablättern und Koriander, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Tofu 12.90, Gegrillte Hähnchenbrust 13.90, Gegrillter Seitan Grilled Seitan 12.90, Gegrillter Lachs Grilled Salmon 16.90
Tartar Salat
17.90
Lachs, Thunfisch und Garnelen, fein gehackt als Tatar, serviert mit Salat, Cherrytomaten, Avocado und Gurke, dazu hausgemachte Sesam- und Mayonnaise-Sauce.
Salat Avocado Hähnchen
14.90
Knackiger saisonaler Salat mit Gurke, Paprika, Rucola, Avocado, Cherrytomaten, Sprossen und Erdnüssen, dazu gegrilltes Hähnchenbrustfilet, verfeinert mit Chili-Limetten-Dressing.
Salat Avocado Lachs
16.90
Knackiger saisonaler Salat mit Gurke, Paprika, Rucola, Avocado, Cherry tomaten, Sprossen und Erdnüssen, dazu gegrilltes Lachsfilet, verfeinert mit Chili-Limetten-Dressing.
Nudelgerichte
Phở Xào
12.90
Gebratene Reisbandnudeln mit buntem Gemüse, Röstzwiebeln und Koriander, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Seitan 12.90, Tofu 12.90, Gegrillte Hähnchenbrust 14.90, Gegrilltes Kalbsteak 17.90, Gegrillte Ente ¹ 15.90, Gegrillter Lachs Grilled Salmon 16.90, Gegrillter Thunfisch 17.90, Garnelen Prawns 17.90
Udon Pilzsauce
12.90
Gebratene japanische Udon-Nudeln mit Pilzsauce, Kräuterseitlingen, Austernpilzen, Champignons, Zwiebeln, Möhren und Knoblauch, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Seitan 12.90, Tofu 12.90, Gegrillte Hähnchenbrust 14.90, Gegrilltes Kalbsteak 17.90, Gegrillte Ente ¹ 15.90, Gegrillter Lachs Grilled Salmon 16.90, Gegrillter Thunfisch 17.90, Garnelen Prawns 17.90
Udon Spezial
12.90
Udon-Nudeln in Zitronen-Kurkuma-Sauce auf Kokosmilchbasis mit Brokkoli, Sojasprossen, Blumenkohl, Zucchini, Zuckerschoten, Möhren, Kaf — Varianten: Seitan 12.90, Tofu 12.90, Gegrillte Hähnchenbrust 14.90, Gegrilltes Kalbsteak 17.90, Gegrillte Ente ¹ 15.90, Gegrillter Lachs Grilled Salmon 16.90, Gegrillter Thunfisch 17.90, Garnelen Prawns 17.90
Pho Kokoscreme
12.90
Cremige Kokos-Curry-Sauce mit vietnamesischen Reisbandnudeln, Sesam, Sprossen, Sellerie, frischem Pflücksalat, Koriander, Röstzwiebeln und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Seitan 12.90, Tofu 12.90, Gegrillte Hähnchenbrust 14.90, Gegrilltes Kalbsteak 17.90, Gegrillte Ente ¹ 15.90, Gegrillter Lachs Grilled Salmon 16.90, Gegrillter Thunfisch 17.90, Garnelen Prawns 17.90
Bun Nam Bo
13.50
Lauwarme Duftreisnudeln mit Sprossen, Salat, Gurke, Paprika, Sesam und gerösteten Erdnüssen, serviert mit einem Chili-Limetten-Dressing, dazu — Varianten: Seitan 13.50, Tofu 13.50, Gegrillte Hähnchenbrust 13.90, Rindfleisch 13.90, Gegrillter Lachs 16.90, Rindfleisch In Betelblättern 14.50
Vietnamesische Spezialitäten
Cơm Tấm
18.90
Traditioneller Saigoner Bruchreis mit aromatisch gegrilltem Schweinefleisch, gedämpftem Eierkuchen mit Glasnudeln und Mu-Err-Pilzen, serviert mit Spiegelei, eingelegtem Gemüse, Frühlingszwiebelöl, Röstzwiebeln und klassischer süß-saurer Fischsauce.
Bún Thịt Nướng
17.90
Reisnudeln mit aromatisch gegrilltem Schweineschulterfleisch in Zitronengras-Marinade, serviert mit frischen Kräutern, Koriander, eingelegtem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln und klassischer süß-saurer Fischsauce.
Vietnamesische Suppe
Fam Ngo Pho Suppe Tofu
13.50
Traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisbandnudeln in einer aromatischen Brühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Nelken,
Bun Ga
13.50
Reisnudeln in einer kräftigen, klaren Hühnerbouillon, verfeinert mit Ingwer, Tomaten, Zitronengras, frischen Kräutern, Chili und Limette, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Tofu 13.50, Hähnchen 13.50, Garnelen 14.50
Pho Love
13.50
Duftende Reisbandnudeln in einer kräftigen, klaren Brühe, verfeinert mit Zimt, Kardamom, Sternanis, Ingwer, Schnittlauch und Koriander, dazu eine — Varianten: Tofu 13.50, Hähnchen 13.50, Rindfleisch 14.90, Besonderes Rindfleisch 18.90
Fam Ngo's Spezialitäten
Grilled
17.90
Gegrilltes Gemüse mit Chinakohl, Zuckerschoten, Karotten, Frühlingszwie beln, frischem Salat und Tomaten, serviert mit hausgemachter Sesam — Varianten: Gegrillte Hähnchenbrust 17.90, Gegrilltes Kalbsteak 21.90, Gegrillte Entenbrust 21.90, Gegrillter Lachs 21.90, Gegrillter Thunfisch 21.90
Bò Lúc Lắc
22.90
Zartes Rindfleisch, in Würfel geschnitten, schnell in der heißen Gusseisenpfanne gebraten mit Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Zuckerschoten, kräftig gewürzt. Das Fleisch ist zart, aromatisch, gleichmäßig von der Sauce umhüllt, mit feinem Duft von gebratenem Knoblauch. Serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis.
Flavour Duck
22.90
Gegrillte Entenbrust, gebratenes saisonales Gemüse in süß-saurer Tama rindensauce, dazu frischer Salat. Serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis.
Fam Ngo Special
15.90
Im Wok gebratene Pilzmischung mit Kräuterseitlingen, Champignons, Möhren und Zwiebeln in aromatischer Sauce, serviert mit Süßkartoffel Pommes, dazu eine Zutat nach Wahl: — Varianten: Gegrillte Hähnchenbrust 15.90, Gegrilltes Kalbsteak 18.90, Gegrillte Entenbrust 18.90, Gegrillter Lachs 18.90, Gegrillter Thunfisch 18.90
Pad Thai
13.50
Gebratene thailändische Reisbandnudeln mit Lauch, Ei, Tamarindensauce, Erdnüssen, Limette und Koriander, fein abgestimmt mit süß-saurer Note. — Varianten: Vegetarisch (Tofu) 13.50, Gegrillte Hähnchenbrust 14.90, Gegrillte Entenbrust 17.90, Gegrillter Lachs 17.90, Black Tiger Garnele 17.90
Banh Bao Burger
14.90
Gedämpftes Bao-Brötchen im knusprig goldbraunen Kurkuma-Tempura mantel, mariniert in Kürbis- oder Sojasauce, gefüllt mit Blattsalat, einge legter Möhre und Rettich, saurer Gurke und geröstetem Sesam, dazu hausgemachte Mayonnaise und Süßkartoffel-Pommes, mit einer Zutat nach Wahl: — Varianten: Tofu 14.90, Gegrilltes Hähnchen 14.90, Gegrillte Entenbrust 17.90, Aubergine 14.90
Schwarze Klebreis & Jasminreis
Zitronen-Kurkuma Spezial
12.90
Cremige Kokosmilch-Sauce mit Brokkoli, Möhren, Zuckerschoten, Zucchini, Blumenkohl, Zwiebeln, Knoblauch, Kaffir-Limettenblättern, Zitronengras und einem Hauch Weißwein, serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis nach Wahl: — Varianten: Seitan 12.90, Tofu 12.90, Gegrillte Hähnchenbrust 13.90, Gegrilltes Kalbsteak 17.90, Gegrillte Ente ¹ 15.90, Gegrillter Lachs Grilled Salmon 16.90, Gegrillter Thunfisch 17.90, Garnelen Prawns 16.90
Vegane Schwarze Klebreis & Jasminreisgerichte
Com Tam
13.50
Geräucherter Seitan mit Rosmarin-Thymian-Kruste, Tofu, Frühlingszwie beln, eingelegtem Wurzelgemüse und Spinat, dazu eine Limetten-Knoblauch-Sojasauce, verfeinert mit saisonalen Kräutern. Serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis.
Com Ca Tim
13.50
Gegrillte Aubergine mit hausgemachter Tofu-Quiche, karamellisierten Zwiebeln, Nori-Blättern, Frühlingszwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Spinat, dazu Limetten-Knoblauch-Sojasauce, verfeinert mit saisonalen Kräutern. Serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis.
Seitan Xao Nam
13.50
Gebratener Seitan mit Pilzen, Shiitake und Gemüse in veganer Austern sauce (Soja-Pilz-Sauce), serviert mit schwarzem Klebreis und Jasminreis.
Bowls
Fam Ngo Bowls
13.90
Alle Bowls werden mit schwarzem Klebreis und Jasminreis serviert, kombiniert mit frischem Gemüse (Edamame, Mango, Avocado, Gurke, Cherryto — Varianten: Seitan 13.90, Tofu 13.90, Huhn 14.90, Kalbsteak 17.90, Ente 15.90, Lachs Salmon 15.90, Garnelen 17.90
Desserts
Xôi Xoài
7.90
Gedämpfter Klebreis mit Pandanblatt, reifer Mango und Kokosmilchsauce.
Golden Banana
7.90
Gebackene Banane mit Kokosmilchsauce und Vanilleeis.
Ice Cream Orange
7.90
Orangeneis. Orange ice cream.
Mochi
5.90
(3 Stk.) Japanische Reiskuchen. (3 pcs.) Japanese rice cakes.
Banh Ran
5.90
(4 Stk.) Süß gefüllte Sesambällchen.
Crème Brûlée
6.50
Hausgemachte Vanillecreme aus Sahne, Milch, Eigelb und echter Vanille, mit karamellisierter Zuckerkruste und frischen Beeren.
Vị trí & giờ mở cửa
Giờ mở cửa
- Thứ 2 11:30–22:00
- Thứ 3 11:30–22:00
- Thứ 4 11:30–22:00
- Thứ 5 11:30–22:00
- Thứ 6 11:30–22:00
- Thứ 7 11:30–22:00
- Chủ nhật 11:30–22:00
Mühlenstraße 38, 13187 Berlin
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